Bolo Bicolor

Olá pessoas do bem !

Vocês já fizeram um bolo bicolor ?

Eu costumo fazer com certa frequência, fica uma delícia. Aqui gostamos de chocolate, mas bolo só de chocolate fica muito calórico, então dou uma "misturada" e fica delicioso.


Faça seu bolo normal, coloque na forma e deixe um pouco de massa no pote da batedeira.

Também reservo um pouco da clara em neve.

Misture umas três colheres de chocolate em pó (não gosto de achocolatado, pois fica muito doce) na massa que sobrou.

Bata para ficar bem homogêneo.

Acrescente as claras em neve reservadas e misture com uma colher delicadamente.

Vire em cima da massa que já estava na forma. Leve ao forno.

Eis a delícia !
A massa com chocolate mistura-se a outra.

Fica bonito e delicioso.
Faça (se ainda não fez) e depois me conte !


Por aqui, continuo com obras, muita poeira, cimento, chuva e bagunça...

Tivemos um belo fim de semana, com muito sol e frio de uns 13 graus, uma maravilha.

Espero que seu fim de semana tenha sido muito bom.

Beijos e até mais !!

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Bolo de Milho

Bom Dia Gente Boa !
Vamos a um café da manhã com bolo de milho (ou fubá).
Meu filho adora este bolo, como fiz esta semana e lembrei (salve!) de tirar fotos, vou passar a receitinha. É muito simples e rápido fazê-lo.


Já pronto para ir à forma.

Eis o "moço" prontinho.

Viram como fica fofo.

RECEITA:

- 02 xícaras de farinha de trigo

- 01 xícara de farinha de milho (fina)

- 02 xícaras de açúcar

- 01 colher de sopa de fermento p/bolo

- 01 copo  (grande) de leite morno

- 01 tablete de margarina (100g)

FAÇA ASSIM:

- Separe as claras e bata em neve, reserve.

- Misture o restante dos ingredientes na batedeira e bata.

- Acrescente as claras em neve delicadamente.

- Unte a forma, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 min.

- Desenforme e...  

BOM APETITE !!!

Receita Deliciosa - Cuca

Olá,
Resolvi compartilhar com vocês uma receitinha muito fácil de fazer que aprendi com uma amiga do coração (Carmen, lembra ???). É uma cuca, feita diretamente na batedeira, ou seja, com ela ligada, você vai acrescentando os ingredientes.
Vamos lá ?


Os ingredientes - no final passo tudo certinho.

Bata as claras em neve,

vá acrescentando o restante dos ingredientes com a batedeira ligada.

A massa ficará bem homogênea. 

Unte uma forma ou um prato refratário e coloque a massa.

Acrescente a farofa (receita abaixo) e coloque no forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos. Observe o tempo, pois nunca marco direito e, para variar esqueci de novo...

Deixei tempo demais e ela ficou muito "bronzeada", 

mas ficou bem gostosa.

Vamos aos ingredientes:

Massa:            

- 04 ovos

- 02 xícaras de açúcar

- 01 xícara de leite

- 01 xícara de azeite

- 01 colher de sopa de fermento para bolo

- 03 xícaras de farinha de trigo

  opção: 02 xíc farinha de trigo

             01 xíc de farinha de aveia integral

Farofa:

- 05 colheres de sopa de açúcar

- 05 colheres de sopa de farinha de trigo

- 01 colher de sopa de canela em pó

- 03 colheres de sopa de azeite

Misture tudo com as mãos e faça "montinhos" colocando em cima da massa.

Meu filho adora esta receita, mas como é calórica não dá para fazer muito seguidamente.

Se você fizer me diga como ficou, combinado ?

BOM APETITE !!!

Receita - Pão de Minuto

Conforme havia prometido na BC da Fernanda Reali hoje vou passar a receita do pãozinho de minuto, que é muito simples e fácil de fazer e o mais importante as crianças (e os adultos) adoram.

Você vai precisar destes ingredientes.
Descreverei as quantidades certas no final do post.


1) Sugiro SEMPRE que você for fazer algo que precise untar formas, fazer isto em primeiro lugar, facilita seu trabalho no final; 

2) Misture todos os ingredientes em um recipiente (não faça esta bobagem que fiz: direto na pia, mesmo estando limpa); 

3) Misture tudo e, agora sim coloque em um local plano, limpo e com farinha de trigo. Se precisar vá adicionando aos poucos mais farinha até dar o ponto na massa (atenção: não exagere na farinha senão ele ficará seco quando pronto) sove um pouco a massa. O ideal é que ela fique bem uniforme;

4) Envolva sua mão com farinha de trigo, comece a pegar pequenas quantidades de masse e

5) faça bolinhas ou formato de sua preferência e coloque na forma já untada;

Que fofos ! todos enfileirados, rsrsrsr

6) Separe a clara da gema de um ovo, você vai usar somente a gema;

7) Pincele os paezinhos;

 Ficam assim com carinha de melecados.
Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 20 minutos.

8) Olha o resultado !
Crescem muito, ficam fofinhos e a gema de ovo deixa esta aparência dourada.

Agora é só ir para o "sacrifício" (como diz o Anônimus Gourmet, aqui em POA)


Vamos aos ingredientes:
- 03 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de maisena
- 1, 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 xícara de leite
- 02 ovos inteiros
- 01 colher de sopa de fermento para bolo
- 1/2 tablete de margarina (50g)
Esta receita foi uma das primeiras que aprendi com minha mãe, na verdade nunca gostei muito de cozinhar, comecei a me dedicar mais com a chegada de meu filho.
Hoje não sou apaixonada por cozinhar, mas com certeza já posso até ensinar algumas receitinhas....




Este post faz parte do Mosaico de Receitinhas da  Neli, bora lá conhecer mais receitas das blogueiras "chefs"...