Receita Deliciosa - Cuca

Olá,
Resolvi compartilhar com vocês uma receitinha muito fácil de fazer que aprendi com uma amiga do coração (Carmen, lembra ???). É uma cuca, feita diretamente na batedeira, ou seja, com ela ligada, você vai acrescentando os ingredientes.
Vamos lá ?


Os ingredientes - no final passo tudo certinho.

Bata as claras em neve,

vá acrescentando o restante dos ingredientes com a batedeira ligada.

A massa ficará bem homogênea. 

Unte uma forma ou um prato refratário e coloque a massa.

Acrescente a farofa (receita abaixo) e coloque no forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos. Observe o tempo, pois nunca marco direito e, para variar esqueci de novo...

Deixei tempo demais e ela ficou muito "bronzeada", 

mas ficou bem gostosa.

Vamos aos ingredientes:

Massa:            

- 04 ovos

- 02 xícaras de açúcar

- 01 xícara de leite

- 01 xícara de azeite

- 01 colher de sopa de fermento para bolo

- 03 xícaras de farinha de trigo

  opção: 02 xíc farinha de trigo

             01 xíc de farinha de aveia integral

Farofa:

- 05 colheres de sopa de açúcar

- 05 colheres de sopa de farinha de trigo

- 01 colher de sopa de canela em pó

- 03 colheres de sopa de azeite

Misture tudo com as mãos e faça "montinhos" colocando em cima da massa.

Meu filho adora esta receita, mas como é calórica não dá para fazer muito seguidamente.

Se você fizer me diga como ficou, combinado ?

BOM APETITE !!!